陳哲宏教授，身兼酒精不耐症衛教協會理事長，於 2026 年 5 月 4 日受邀在 Stanford University 進行酒精不耐症之相關演講，主題為 Understanding Alcohol and Asian Health: Flushing, Risk, and Safer Choices。

本次活動由 Stanford APAMSA 與 Stanford Center for Asian Health Research and Education（CARE）共同舉辦，並於 Stanford 校園 ALWAY M114 進行。活動聚焦於酒精、亞洲族群健康、飲酒後臉紅反應，以及更安全的健康選擇。

向 Stanford 醫學生介紹酒精不耐症與亞洲健康議題

陳哲宏教授此次與 Dr. Jison Hong, MD (Clinical Associate Professor) 共同進行演講，對象為 Stanford Asian Pacific American Medical Student Association（APAMSA）的醫學生。

演講內容圍繞酒精對亞洲及亞裔族群健康的影響，並說明飲酒後臉紅、酒精不耐症，以及相關健康風險等議題。現場也介紹台灣無酒日與台灣酒精不耐症衛教協會的推動工作，讓 Stanford 醫學生進一步認識台灣在酒精不耐症衛教上的努力。

台灣無酒日走向國際交流

在本次 Stanford 演講中，陳哲宏教授也向現場學生介紹台灣無酒日，以及台灣酒精不耐症衛教協會推動酒精不耐症教育的相關工作。

透過這次交流，台灣的酒精不耐症衛教行動不只在國內推廣，也被帶到 Stanford 的醫學教育場域，與關心亞洲健康議題的醫學生及研究教育單位進行對話。

Stanford AICAP Student Club 介紹

活動現場也介紹了 Stanford University AICAP Student Club，分享 AICAP 學生社群過去參與的健康推廣活動，包括：

• Palo Alto Health Fair
• Redwood City Lunar New Year Festival
• Fremont Mission High School
• Kid’s ’N Fund Festival, Cupertino

現場亦提供 AICAP 網站資訊與 QR Code，邀請更多學生加入或支持相關健康倡議。

活動獲得良好迴響

陳哲宏教授表示，本次活動相當成功，學生與聽眾反應良好，現場互動熱烈，也感謝 Dr. Jison Hong 的共同參與。

這場演講不僅是一次醫學衛教活動，也是一場台灣與 Stanford 在亞洲健康、酒精不耐症與公共衛生教育上的交流。透過醫學生社群的參與，酒精不耐症與飲酒健康風險的議題能被更多未來醫療專業人員看見，進一步推動更完整的健康教育與社會意識。